Ваш ребенок. Все, что вам нужно знать о вашем ребенке – с рождения до двух лет.

Малышам нужны жиры – и очень много. Калорийность женского молока более чем на 40 % обеспечивается за счет жиров. Кроме того, оно (не поверите!) богато холестерином. При сбалансированном питании жиры должны давать для малышей 40 % калорий, а для детей постарше – от 30 до 40 %. Без достаточного количества жиров дети не будут хорошо развиваться. Жиры – это самый большой банк хранения энергии в организме. Каждый грамм жира дает 9 калорий – вдвое больше, чем углеводы и белки.
 Кроме того, что жиры запасают энергию для растущего организма ребенка, они еще выполняют важные задачи по изолированию нервных клеток в головном и спинном мозге, да и во всем теле. Жиры – это основные компоненты важнейших гормонов и клеточных мембран, особенно эритроцитов.

Читайте похожее: