Ваш ребенок. Все, что вам нужно знать о вашем ребенке – с рождения до двух лет.

Кроме того, общее количество жиров в питании должно уменьшаться: если у младенца они обеспечивали около 45 % калорийности, то у взрослых – всего 30 %.


 Насыщенные жиры

 К этому классу относятся жиры животного происхождения (мясо, яйца, молоко). В первые 2 года жизни ребенка его пища должна содержать достаточное количество насыщенных жиров (помните, что в избыточном их употреблении старшими детьми и подростками, а также взрослыми увеличивается риск развития сердечных заболеваний, потому, видимо, что насыщенные жиры способствуют увеличению содержания в организме холестерина). Следовательно, чем старше становится ребенок, тем меньше насыщенных жиров должно быть в его рационе. Напомним, что источники насыщенных жиров – это в основном продукты животного происхождения и молочные. но не ограничивайте их потребление в первые 2 года жизни ребенка. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров:
 – мясо;
 – куриный жир;
 – молочные продукты;
 – яйца;
 – масло;
 – пальмовое масло и масло кокосового ореха;
 – масло какао;
 – шоколад.


 «Плохие» жиры

 С точки зрения питательной ценности неверно говорить, что жиры вредны для ребенка, но при искусственной обработке натуральных жиров из хорошего продукта они действительно могут стать плохими и даже вредными. Покупая продукты питания, читайте этикетки. Обратите особое внимание на слово «гидрированный» – это исключительно вредный жир как для детей, так и для взрослых.

Читайте похожее: